单治国，山东兖州人，博士，副教授，普洱学院茶学专任教师；昆明民族茶文化促进会会员，云南省茶叶流通协会理事，国家级茶艺技师、国家级评茶技师，国家高级茶艺师考评员；主持云南省教育厅课题2项，普洱学院校级课题2项，曾参研国家级、省级、市级科研课题10余项；主编《茶马源》《茶叶功效概论》《普洱茶学》《普洱时代》《茶叶综合利用》，参编《云南名茶》《普洱茶健康之道》《云茶大典》《云南普洱茶化学》《普洱茶与微生物》《茶业蓝皮书：中国茶产业发展报告(2017)》《云南巾帼茶人》《茶出无量——凤凰沱茶原产地南涧探秘》《普洱茶文化学》《民族茶艺学》等专著或教材，执行主编《云茶大典（大友茶业专辑）》《中国南涧茶业》，公开发表论文40余篇；主要从事茶叶精、深加工、茶叶质量安全和茶叶综合利用等相关领域的研究与教学，获授权发明专利6项，实用新型专利12项，软件著作权3项，所参与的“利用微生物提高云南普洱茶品质”科研项目获2011年度云南省科技进步三等奖。